Rosso rubino, dai profumi erbacei, il Cabernet IGT targato Grandi ha il boccato elegante e poco tannico, con un sentore di legno di rovere francese.

Vitigno: Cabernet Franc

Tipologia: Vino Rosso Fermo

Zona di produzione: Località Giaroni (zona pedecollinare, terreno vulcanico)

Sentori: Erbacei, confettura di frutta rossa matura, dal boccato elegante

Abbinamento: Carni alla brace e salumi, barbecue, tagliata, agnello

Gradazione alcolica:13,5 %

Annata: 2017

Vendemmia: Manuale in casse da 200 kg

Affinamento: Acciaio

Lieviti: Selezionati

Acidità totale: 5,1 g/l

Residuo zuccherino: 4,0 g/l

Il nostro Cabernet IGT è ottenuto da uve provenienti dalla zona pedecollinare di Gambellara, in località Giaroni. Affinato in botti di rovere francese, il vino è il risultato di uva Cabernet Franc in purezza. Dal colore rosso rubino, con profumi erbacei, ha il bouquet di peperone, pepe e humus che si mescolano a frutti di bosco. Cabernet IGT al palato risulta rotondo, ampio, ha il boccato elegante e poco tannico e si abbina perfettamente a carni alla brace e salumi, barbecue, tagliata, e agnello.

Gradazione alcolica: 13,0% vol.

Temperatura di servizio: 16°- 18° C