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- Cabernet IGT - Tenuta Natalina Grandi
Rosso rubino, dai profumi erbacei, il Cabernet IGT targato Grandi ha il boccato elegante e poco tannico, con un sentore di legno di rovere francese.
Vitigno: Cabernet Franc
Tipologia: Vino Rosso Fermo
Zona di produzione: Località Giaroni (zona pedecollinare, terreno vulcanico)
Sentori: Erbacei, confettura di frutta rossa matura, dal boccato elegante
Abbinamento: Carni alla brace e salumi, barbecue, tagliata, agnello
Gradazione alcolica:13,5 %
Annata: 2017
Vendemmia: Manuale in casse da 200 kg
Affinamento: Acciaio
Lieviti: Selezionati
Acidità totale: 5,1 g/l
Residuo zuccherino: 4,0 g/l
Il nostro Cabernet IGT è ottenuto da uve provenienti dalla zona pedecollinare di Gambellara, in località Giaroni. Affinato in botti di rovere francese, il vino è il risultato di uva Cabernet Franc in purezza. Dal colore rosso rubino, con profumi erbacei, ha il bouquet di peperone, pepe e humus che si mescolano a frutti di bosco. Cabernet IGT al palato risulta rotondo, ampio, ha il boccato elegante e poco tannico e si abbina perfettamente a carni alla brace e salumi, barbecue, tagliata, e agnello.
Gradazione alcolica: 13,0% vol.
Temperatura di servizio: 16°- 18° C
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