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Salumi e carni

Salumi e carni

Norcineria Umbra


Scegliamo per voi solo i migliori tagli e l'eccellenza dei prodotti lavorati da professionisti, attenti alla qualità e all'artigianalità. I salumi e le carni provengono da allevamenti sostenibili e rispettano la genuinità e le tradizioni. Scopri i salumi più pregiati dell'arte norcina locale, preparati, con cura, come un tempo: dal prosciutto al guanciale, senza dimenticare i salami di Norcia e la Porchetta.

Ma non solo l'Umbria, con i suoi cibi semplici, genuini e gustosi, Il Salumiere, vi stupirà anche con i salumi e le carni delle migliori tradizioni gastronomiche italiane, per celebrare l'arte della buona tavola.

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Degustazione Tris Salsiccette Stagionate - Cinghiale - Piccanti Norcineria Umbra

Degustazione Tris Salsiccette Stagionate - Cinghiale - Piccanti Norcineria Umbra

10,00 €
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Salamella di Norcia Piccante Intera gr.500 - Norcineria Artigianale Umbra

Salamella di Norcia Piccante Intera gr.500 - Norcineria Artigianale Umbra

11,00 €
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Salamella di Norcia Piccante Intera gr.500 - Norcineria Artigianale Umbra - Gluten free

Salamella di Norcia Piccante Intera gr.500 - Norcineria Artigianale Umbra - Gluten free

11,00 €
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8

Salame al finocchio selvatico - Prodotto Artigianale Umbro

8,00 €
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Crema di lardo in vasetto - Spalmabile - Prodotto Artigianale Umbro - gr.200

Crema di lardo in vasetto - Spalmabile - Prodotto Artigianale Umbro - gr.200

6,00 €
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Blocco di lardo aromatizzato alle erbe - Norcineria Artigianale Umbria gr.400 SV

Blocco di lardo aromatizzato alle erbe - Norcineria Artigianale Umbria gr.400 SV

8,00 €
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Salame del Norcino al Tartufo Intero - Norcineria Umbra Artigianale - Gr.400

Salame del Norcino al Tartufo Intero - Norcineria Umbra Artigianale - Gr.400

11,00 €
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Salame del Norcino al Cinghiale Intero - Norcineria Umbra Artigianale - Gr.400

Salame del Norcino al Cinghiale Intero - Norcineria Umbra Artigianale - Gr.400

11,00 €
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Salame del Norcino al Cervo - Intero - Norcineria Umbra Artigianale - Gr.300

Salame del Norcino al Cervo - Intero - Norcineria Umbra Artigianale - Gr.300

8,00 €
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Salame con Filetto Stagionato Trancio SV - Norcineria Artigianale - Gluten Free

Salame con Filetto Stagionato Trancio SV - Norcineria Artigianale - Gluten Free

14,00 €
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Sopressa Veneta Artigianale Intera Stagionata Kg.1,100

Sopressa Veneta Artigianale Intera Stagionata Kg.1,100

27,00 €
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Patè di fegato in vaschetta - Spalmabile - Prodotto Artigianale Umbro - gr.200

Patè di fegato in vaschetta - Spalmabile - Prodotto Artigianale Umbro - gr.200

8,00 €
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Salame con Filetto Piccante Stagionato Trancio SV - Norcineria Artigianale - Gluten Free

Salame con Filetto Piccante Stagionato Trancio SV - Norcineria Artigianale - Gluten Free

14,00 €
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Salamella di Norcia Intera gr.500 - Norcineria Artigianale Umbra - Gluten free

Salamella di Norcia Intera gr.500 - Norcineria Artigianale Umbra - Gluten free

11,00 €
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Salamella di Norcia Intera gr.500 - Norcineria Artigianale Umbra

Salamella di Norcia Intera gr.500 - Norcineria Artigianale Umbra

11,00 €
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Salame Spadino Piccante Intero - Norcineria Artigianale Umbria

Salame Spadino Piccante Intero - Norcineria Artigianale Umbria

7,00 €
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Salame Coglioni di Mulo

Salame Coglioni di Mulo

9,00 €
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Guanciale Stagionato Umbro Trancio Kg.0,5 SV

Guanciale Stagionato Umbro Trancio Kg.0,5 SV

7,00 €
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Guanciale Stagionato Umbro Intero Kg.1

Guanciale Stagionato Umbro Intero Kg.1

13,00 €
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Cubetti SV gr.200 - Guanciale Stagionato Umbro al Pepe

Cubetti SV gr.200 - Guanciale Stagionato Umbro al Pepe

5,00 €
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Degustazione Guanciale Gr.500 + Pancetta Tesa gr.500 + Guanciale Cubetti gr.200

Degustazione Guanciale Gr.500 + Pancetta Tesa gr.500 + Guanciale Cubetti gr.200

18,00 €
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Degustazione Guanciale Gr.500 + Pancetta Tesa gr.500 + Pancetta Arrotolata gr.300

Degustazione Guanciale Gr.500 + Pancetta Tesa gr.500 + Pancetta Arrotolata gr.300

20,00 €
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Degustazione Coglioni di mulo + Palle del Nonno + Coppiette di Norcineria Umbra

Degustazione Coglioni di mulo + Palle del Nonno + Coppiette di Norcineria Umbra

22,00 €
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Prosciutto Tascabile - Norcineria Umbra Artigianale

Prosciutto Tascabile - Norcineria Umbra Artigianale

12,00 €
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Salame Spadino Intero - Gluten Free - Senza Lattosio - Norcineria Artigianale

Salame Spadino Intero - Gluten Free - Senza Lattosio - Norcineria Artigianale

7,00 €
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Salame Spadino Piccante Intero Confezione Pz.3 SV - Nonrcineria Artigianale Umbria

Salame Spadino Piccante Intero Confezione Pz.3 SV - Nonrcineria Artigianale Umbria

18,00 €
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Salame Spadino Piccante Trancio gr.200 SV - Norcineria Artigianale Umbria

Salame Spadino Piccante Trancio gr.200 SV - Norcineria Artigianale Umbria

4,00 €
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Salame Spadino Intero Confezione Pz.3 SV - Nonrcineria Artigianale Umbria

Salame Spadino Intero Confezione Pz.3 SV - Nonrcineria Artigianale Umbria

18,00 €
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Salame Spadino trancio SV gr.200 - Norcineria Artigianale Umbria

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4,00 €
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Porchetta Umbra a fette

Porchetta Umbra a fette

9,00 €
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Porchetta Umbra in trancio

Porchetta Umbra in trancio

54,00 €
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Salame Palle del Nonno - Norcineria Artigianale Umbria - gr.350 - Gluten Free

Salame Palle del Nonno - Norcineria Artigianale Umbria - gr.350 - Gluten Free

9,00 €
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Porchetta Umbra Intera

Porchetta Umbra Intera

195,00 €
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Salsiccette Stagionate Umbre - Norcineria Umbra Artigianale

Salsiccette Stagionate Umbre - Norcineria Umbra Artigianale

7,00 €
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Salame del Norcino Intero - Norcineria Umbra Artigianale

Salame del Norcino Intero - Norcineria Umbra Artigianale

8,00 €
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Prosciutto Nazionale Stagionato San Rocco Pepato

Prosciutto Nazionale Stagionato San Rocco Pepato

160,00 €
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Salsiccette Stagionate di Cinghiale - Norcineria Umbra Artigianale

Salsiccette Stagionate di Cinghiale - Norcineria Umbra Artigianale

8,00 €
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Salsiccette Stagionate al Tartufo - Norcineria Umbra Artigianale

Salsiccette Stagionate al Tartufo - Norcineria Umbra Artigianale

11,00 €
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Salsiccette Stagionate Piccanti - Norcineria Umbra Artigianale

Salsiccette Stagionate Piccanti - Norcineria Umbra Artigianale

6,00 €
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Salame Ternano

Salame Ternano

9,70 €
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Cotechino

Cotechino

6,50 €
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Salame Spadino Piccante Intero - Gluten Free - Senza Lattosio - Norcineria Artigianale

Salame Spadino Piccante Intero - Gluten Free - Senza Lattosio - Norcineria Artigianale

7,00 €
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Lombetto Umbro Stagionato - Lonza Norcineria Artigianale

Lombetto Umbro Stagionato - Lonza Norcineria Artigianale

9,00 €
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Salame Spadino Intero - Norcineria Artigianale Umbria

Salame Spadino Intero - Norcineria Artigianale Umbria

7,00 €
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Salame Piccante Napoli Stagionato Trancio SV - Norcineria Artigianale - Gluten Free

Salame Piccante Napoli Stagionato Trancio SV - Norcineria Artigianale - Gluten Free

12,00 €
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Salame Corallina

Salame Corallina

9,00 €
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Pancetta Arrotolata

Pancetta Arrotolata

9,00 €
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Salame Milano

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24,00 €
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Pancetta Tesa Nazionale

Pancetta Tesa Nazionale

8,00 €
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Salame Toscano Stagionato Trancio - Norcineria Artigianale - Gluten Free

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12,00 €
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Prosciutto Nazionale Stagionato Pepato

Prosciutto Nazionale Stagionato Pepato

148,00 €
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Capocollo Umbro Stagionato - Norcineria Artigianale

Capocollo Umbro Stagionato - Norcineria Artigianale

8,00 €
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Guanciale Stagionato Umbro Intero Kg.1,5

Guanciale Stagionato Umbro Intero Kg.1,5

18,00 €
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