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Il Tartufo Nero Pregiato fresco, detto anche Tartufo Nero di Norcia, si raccoglie da novembre a marzo.
Il profumo intenso ed aromatico del Tartufo Nero Pregiato è prezioso e profumato, può costituire un’idea regalo originale ed utile per i buongustai. Presenta un sapore deciso ma equilibrato.
Tartufo estivo intero
Tartufo estivo (Tuber aestivum Vitt.), acqua, sale
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